«
»

Vanligt socker eller fruktsocker?

Fråga:
Hej! Jag är skolsköterska och har precis gjort en sockerutställning, där tillsatt socker redovisas. Har nu fått en massa frågor
om socker och undrar om det är skillnad i att tillsätta vanligt socker mot att tillsätta fruktsocker? GI-värde? Blodsockerhöjning? Tacksam för svar/Lotta

Svar:
Hej Lotta! Om vanligt socker eller fruktsocker är att föredra tvistar de lärde. För något år sedan sades att fruktos var mycket bättre än ”vanligt” socker. Så kommer ett studieresultat som omkullkastar hela den idén. Sedan är det lika fullt upp till oss själva att avgöra vad vi vill tro på. Jag återkommer alltid till att vi behöver tänka efter själva vad vi vill tro på och försöka leva så bra som möjligt efter vad vi kommer fram till. Det finns ingen chans att leva efter alla olika bud som förekommer i olika media.

Den största vinsten gör vi genom att försöka komma bort från önskan att äta och dricka sött. När vi äter och dricker sött bör vi välja det vi tycker bäst om. Vi kan alltid påverka mängden och frekvensen, hur mycket och hur ofta.

Vänliga hälsningar, dietist Bim Åkers

This entry was posted on Monday, March 27th, 2006 at 9:16 pm and is filed under kolhydrater. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

2 Responses to “Vanligt socker eller fruktsocker?”

  1. erikd Says:
    May 23rd, 2006 at 3:40 pm

    Intressant ämne.

    För att klargöra lite, vanligt socker består till 50% av fruktos (fruktsocker). fruktos har lägre GI-värde pga att det spjälkas i levern, och ger därför en långsammare blodsockerhöjning.

    Vid mindre mängder är fruktos bra, men vid större intag kan det orsaka fettinlagring och insulinresistens.

    I form av frukt är det ok, men inte som läsk och godis sötat med fruktos. Det är i alla fall min åsikt.

    Mvh

  2. behr Says:
    May 3rd, 2007 at 2:09 am

    Jag har bytt ut allt socker (te, godis, läsk, bullar etc) mot att då och då trycka i mig ett gäng dextrosol.
    Där kan ni prata skillnad. Utan att förändra min träningsdos eller något i övrigt gick jag ner fem kilo på mindre än tre månader. Mitt extrema sockerbehov (sockerberoende) gjorde att det på min i övrigt slanka och vältränade kropp satt några extra kilon på magen, de försvann.
    Till saken hör att jag på en kväll kunde åtta kexchoklad och två påsar muffins – och så vidare. Jag BEHÖVDE äta mindre socker.

Leave a Reply