Sötmjölkspulver och intoleranser
Lena frågar om sötmjölkspulver och får svar av Bim Åkers om vad detta är och vad det innehåller.
Hej Bim.
Jag har stött på ordet sötmjölkspulver i en yoghurt som ska göras hemma. Skulle nu vilja veta vad sötmjölkspulver är? Plus att jag gärna vill veta om de med intoleranser för mjölk (laktos, komjölk, mjölkprotein) kan äta produkter som innehåller sötmjölkspulver?
Tack på förhand
Lena
Bim Åkers svarar:
Sötmjölkspulver måste rimligen vara det samma som torrmjölk som du finner ute i livsmedelsbutiken. Denna produkt innehåller mjölksocker, laktos, och mjölkprotein så en person som är mjölkproteinallergiker ska ej äta livsmedel som innehåller detta. En person som vill utesluta all laktos ska ej heller äta mat som innehåller sötmjölkspulver.
Add comment October 20th, 2006